Аскорбиновая кислота
Классификация
- Наименование
- Аскорбиновая кислота
- Синонимы
- L-аскорбиновая кислота; L-треоаскорбиновая кислота; аскорбиновая кислота; витамин C; гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты;
- Регистрационный номер CAS
- 50-81-7
- Молекулярная формула
- C6H8O6
- Молекулярный вес
- 176.124 г/моль
Физические и химические свойства
- Плотность
- 1.7
- Показатель преломления
- 1.711
- Точка плавления
- 190-192°C
- Точка кипения
- 415.8°C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки
- 180.4°C
