Тристеарин
Классификация
- Наименование
- Тристеарин
- Синонимы
- глицериновый эфир стеариновой кислоты; глицеринтристеарат; триглицерид стеариновой кислоты; тристеарат глицерила; тристеарат глицерина; тристеарин; тристеароилглицерин;
- Регистрационный номер CAS
- 555-43-1
- Молекулярная формула
- C57H110O6
- Молекулярный вес
- 891.501 г/моль
Физические и химические свойства
- Плотность
- 0.909 г/см3
- Показатель преломления
- 1.4477 (25 C)
- Точка плавления
- 71-73°C
- Точка кипения
- 260°C
- Температура вспышки
- 327°C
