D(-)-Фруктоза
Классификация
- Наименование
- D(-)-Фруктоза
- Синонимы
- D(-)-фруктоза; арабино-гексулоза; левулеза; левулоза; фруктовый сахар;
- Регистрационный номер CAS
- 57-48-7
- Молекулярная формула
- C6H12O6
- Молекулярный вес
- 180.156 г/моль
Физические и химические свойства
- Плотность
- 1.589 г/см3
- Показатель преломления
- -92 ° (C=4, H2O)
- Точка плавления
- 119-122°C (с разложением)
- Точка кипения
- 551.7°C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки
- 301.5°C
