Цитрат натрия 5,5-водный
Классификация
- Наименование
- Цитрат натрия 5,5-водный
- Синонимы
- лимоннокислый натрий 3-замещенный 5,5-водный; пищевая добавка Е331; цитрат натрия 5,5-водный; цитрат натрия N-водный; цитрат натрия триосновной гидрат;
- Регистрационный номер CAS
- 6858-44-2
- Молекулярная формула
- C6H7Na3O8
- Молекулярный вес
- 276.083 г/моль
Физические и химические свойства
- Точка плавления
- 300°C
- Точка кипения
- 309.6°C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки
- 155.2°C
